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Este menú cubano quedó para chuparse los dedos ¿Qué opinas? Ingredientes Congrí ½ taza de frijoles colorados 3 tazas de agua 1 taza de arroz de grano largo 50 g de panceta o tocino 2 dientes de ajo ¼ de pimiento ¼ de cebolla 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de comino 3 cucharadas de aceite o 1 de manteca de cerdo Preparación Remojar los frijoles por al menos 8 horas y cocinarlos con una hoja de laurel hasta que estén blandos pero firmes Dorar la panceta en manteca de c
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