Repas de Pâques copieux en vue ? Inspirez-vous de 11 entrées froides faciles et colorées, préparables à l’avance pour un menu léger et festif.

Envie de remplacer la planche de charcuterie par un apéro léger et spectaculaire ? Ces verrines de printemps mêlent légumes ...

Colorée, douce et riche en fibres, la betterave rouge transforme les desserts en créations originales. Une façon simple de revisiter ce légume souvent cantonné aux entrées. Au restaurant La Table ...

Jean-Yves Meignen nous partage ses conseils pour réussir le semis des betteraves, de la préparation du sol aux variétés à choisir. Entre techniques et astuces pratiques, découvrez tout ce qu’il faut ...

Partage : Accueil À table Légèrement sucrée, d’une belle couleur rouge grenat et des saveurs doucement terreuses, la betterave fait partie de ces légumes qui font facilement l’unanimité et elle mérite ...

Pierre Chrétien, agriculteur et président de la région Nord Littoral de la coopérative sucrière Tereos, a le sourire à l’heure du bilan de la campagne. Cette année, l’usine de Lillers a traité près de ...

La participation de l'Iran à la prochaine Coupe du monde reste incertaine. Mais les tentatives de solution émergent dans les têtes des différents dirigeants, à commencer par le ministre des Sports ...

Lavez les courgettes et épluchez-les une rangée sur deux. Taillez-les en fins rubans à l’aide d’un couteau économe. Cuisez-les quelques minutes seulement à l’eau bouillante de façon à ce qu’elles ...

Le cake salé se décline toute l'année, et particulièrement au printemps ! Dans cette recette, ce grand classique de l'apéritif se réalise avec des oignons rouges, du fromage de chèvre et des cerneaux ...

Et si vous décidiez de tout plaquer pour vous lancer dans une production de fraises, de framboises ou de myrtilles ? L’idée n’est pas si saugrenue. Dans les monts du Velay, des dizaines de producteurs ...