Partage : Accueil À table Légèrement sucrée, d’une belle couleur rouge grenat et des saveurs doucement terreuses, la betterave fait partie de ces légumes qui font facilement l’unanimité et elle mérite ...

Découvrez 7 aliments parfaits pour préparer vos repas à l'avance et 7 qui ne se conservent pas bien, avec des conseils pour ...

Nice se réveille sous un soleil doux, l’air frais donne envie de menus légers et colorés. Entre carpaccio de betteraves à l’orange, socca et pan bagnat, une journée entière se dessine. À Nice, quand ...

Jean-Yves Meignen nous partage ses conseils pour réussir le semis des betteraves, de la préparation du sol aux variétés à choisir. Entre techniques et astuces pratiques, découvrez tout ce qu’il faut ...

La betterave rouge ne se limite pas aux salades. Sa douceur naturelle et sa couleur intense inspirent aussi des desserts étonnants. Au restaurant La Table Saint Thomas à Reims, le chef Gérald Richard ...

Fondé en 1615, le marché des Enfants Rouges a été classé monument historique en 1982. En 2024, il se hissait à la 8e place du palmarès des 12 meilleurs marchés du monde par les Food & Wine’s Awards.

La Ligue des Champions reprend ses droits cette semaine avec une série d’affiches qui pourraient déjà peser lourd dans la course à la qualification. Plusieurs grands clubs européens seront au ...

Dur pour les légumes, bon pour les fruits rouges… L’hiver vu par des cultivateurs bios -7 °C, de la neige et du gel en janvier dans le Pays des Herbiers (Vendée). De l’eau à gogo. La météo n’a pas été ...

Pierre Chrétien, agriculteur et président de la région Nord Littoral de la coopérative sucrière Tereos, a le sourire à l’heure du bilan de la campagne. Cette année, l’usine de Lillers a traité près de ...

Produire des légumes en circuit court : tel est l’objectif d’Élise Cailleux, qui s’est lancée dans l’agriculture maraîchère à Bernaville. La jeune femme de 26 ans a ouvert Les Jardins des Laviers en ...

Héritier avec son frère de l’exploitation familiale à Troussencourt depuis 2012, Julien Lefévre est à l’initiative de l’implantation d’une usine de séchage de luzerne dans la commune du Crocq. Ses ...

L’association Berian propose une deuxième conférence dans le cadre de son cycle de soirées découvertes Les Vosges, terre de lacs. La rencontre sera consacrée aux lacs situés sur les hauteurs de La ...