Avec une créativité hors-pair et des légumes de saison, Enracinés propose une cuisine végane riche et particulièrement savoureuse. À tester.

Chaque année, le même phénomène se produit. Dès les premiers rayons persistants, Paris se tourne vers le sud. Les assiettes s’allègent, l’huile d’olive remplace les sauces d’hiver, les herbes fraîche.

Le Chef Jérémy Poulain vous attend pour déguster sa cuisine à la fois traditionnelle et innovante qui met en valeur les produits soigneusement séléctionnés auprès des producteurs régionaux. L'AOC priv ...