Dans un bol, mélangez l’huile, le vinaigre et le sirop d’érable. Salez, poivrez. Pelez les betteraves et taillez-les en demi-rondelles. Dénoyautez les cerises et coupez-les en 2. Concassez les ...

2 grosses betteraves bio crues, rouges, jaunes ou chioggia, ½ feta, 1 citron non traité, 1 poignée de pignons de pin, 1 grosse poignée de cerneaux de noix, quelques brins de persil plat, 1 bonne huile ...

Ne pas oublier de porter un tablier pour couper la betterave et de laverla planche et les mains après pour ne pas laisser d'empreintes rouges partout. Il est possible de remplacer le ...

Les ingrédients de la recette Pour la salade : 150 g de pousses d’épinards frais 2 betteraves cuites 1 avocat 1/2 grenade 50 g de cerneaux de noix 1 cuillère à soupe de graines de sésame ou d’un ...

Profitez de la saison des betteraves pour les cuisiner à profusion. Que ce soit en salade, en bouchées, en potage ou en trempette, ce légume racine convient à toutes les occasions. Voici une sélection ...

Ce 6 février, le soleil revient dans l’Aude et donne envie de laisser la raclette au placard. Une salade hivernale à la betterave et au quinoa promet un bol coloré qui change tout. Ce 6 février, le ...

La chicorée frisée est une laitue croquante et légèrement amère. Elle appartient à la famille des Cichorium, qui inclut d'autres types de légumes-feuilles comme l'endive et le radicchio. Elle apporte ...

2 cuil à soupe d'huile de noix (une bonne) 2 cuil à soupe de vinaigre de vin vieux (un bon) 2 cuil à soupe de ciboulette ciselée Fleur de sel, poivre noir au moulin Lavez les betteraves et faites ...

Partage : Accueil Recettes Colorée, légère et pleine de vitalité, cette entrée végétarienne célèbre la betterave sous deux textures complémentaires : le croquant délicat du cru et le fondant du cuit.