Certains végétaux sont vraiment plus importants que d’autres pour la santé, quel que soit notre âge. Une étude montre que les personnes âgées qui mangent régulièrement des aliments riches en ...

Les bienfaits des polyphénols et des yaourts sur la santé ne sont plus à démontrer. Les vertus cardiovasculaires des premiers (qui sont des antioxydants), comme des seconds ont maintes fois été ...

Après les fêtes et leurs excès en tous genres, vient le temps des bonnes résolutions et des nouveaux départs. Traditionnellement, on pense régime, mais on peut aussi songer à mieux se nourrir, à ...

Les polyphénols, vous connaissez ? Pourtant, vous en mangez. Il s'agit, en effet de composés présents dans de nombreux produits végétaux (fruits, légumes…) auxquels on attribue d'innombrables vertus ...

Le type de polyphénols, liés à la nature des aliments consommés, pourraient avoir un impact important, qu'il soit positif ou négatif, sur les maladies chroniques, selon les résultats préliminaires de ...

Les polyphénols permettent de prévenir certaines maladies telles que le diabète, le cancer ou les pathologies cardio-vasculaires. Co-organisé par l'Inserm et l'Inra, le congrès de Tours rassemble le ...

Un laboratoire de recherche de l'Inra a montré le rôle de certains polyphénols (une famille de molécules présentes dans les végétaux) dans la prévention de l'ostéoporose. Ainsi la fisétine, présente ...

Plusieurs expériences ont montré qu’un régime alimentaire très pauvre en calories augmentait l’espérance de vie. Certaines molécules présentes dans l’alimentation, les polyphénols, auraient le même ...

Les bienfaits des polyphénols et des yaourts sur la santé ne sont plus à démontrer. Les vertus cardiovasculaires des premiers (qui sont des antioxydants), comme des seconds ont maintes fois été ...