Se amate i carciofi dovete assolutamente provare a preparare in casa i carciofi ripieni, un contorno ricco di sapore per accompagnare i vostri secondi piatti. Scegliete i carciofi migliori per ...

È tra le portate più apprezzate e replicate della cucina capitolina, anche fuori regione. I carciofi alla romana sono semplici e veloci da preparare, adatti anche alle mani dei meno esperti. Ecco come ...

Step 1La ricetta dei carciofi al gratin è molto semplice e veloce da realizzare: pulite bene i carciofi, togliendo le foglie esterne e le punte. Fateli poi bollire e, una volta cotti, tagliateli a ...

In un video che ho trovato qualche tempo fa, Elena Fabrizi, meglio nota come Sora Lella, racconta la ricetta dei carciofi alla giudìa. Peraltro quest’anno ricorrono i trent’anni della scomparsa ...

Carciofi e riso sono l'abbinata perfetta per una cena elegante e raffinata da preparare velocemente ma a colpo sicuro Una delle tantissime amate di Giove venne trasformata da Giunone in questo ...

La torta pasqualina è materia nota agli italiani, non solo ai liguri, e a dimostrarlo è l'impennata di ricerche sul tema quando si avvicinano i festeggiamenti legati alla Resurrezione. Perché si ...

Piatto tipico della tradizione giudaico-romanesca, i carciofi alla giudia sono un ottimo spuntino per arricchire i tuoi gustosi antipasti estivi o come contorno di verdure. Scopri la ricetta della ...

Dalle foglie croccanti che ricordano le chips, il carciofo alla giudia è uno dei contorni più apprezzati della cucina romana. Questa ricetta è legata storicamente al digiuno ebraico del Kippur. Non è ...

Le ricette con carciofi come protagonisti sono davvero tantissime, e questo perché i carciofi sono un ingrediente davvero molto versatile, che si presta a numerose variazioni. Carciofi ripieni, ...

I carciofi alla romana sono uno dei piatti simbolo della cucina laziale, una ricetta semplice ma ricca di sapore che celebra la tradizione culinaria della capitale. Questo piatto, preparato con pochi ...

Mondate i carciofi e tagliate i cuori. Conservateli in acqua fredda con un gambo di prezzemolo o del succo di limone, affinché non si scuriscano. Intanto, in una pentola di acqua salata bollente, ...

Bietole, cicoria, la grande famiglia delle crucifere, e ancora radicchio, finocchi, spinaci. E poi i carciofi, regali protagonisti delle tavole invernali, che sin dall’autunno e fino a primavera ...