Pour les fêtes, nous avons demandé à des chefs landais de nous livrer une recette. Aujourd’hui, Aghiles Berkane du O’Green ...

(1/4) Franck Moutarde, le chef du Pré Saint Germain à Louviers (Eure), dévoile sa recette pour les fêtes : l’œuf mollet au ...

(3/4) William Boquelet, le chef de l’Auberge de la Pomme aux Damps (Eure), dévoile sa recette pour les fêtes : le velouté de ...

Pour les fêtes, nous avons demandé à des chefs landais de nous livrer une recette. Installé depuis trente-cinq ans au moulin ...

Philippe Pouillart, docteur en immunopharmacologie et chercheur en pratiques culinaires à Beauvais (Oise) est l’auteur du livre « Soigner son assiette ». Il propose des recettes adaptées aux malades ...

Pour changer du traditionnel mélange huile d’olive, vinaigre sel et poivre, 7 chefs nous livrent leur propre version de la vinaigrette, l’indispensable pour sublimer nos recettes. Rien de tel qu’une ...

Directeur de la création et des ateliers de fabrication chez Lenôtre depuis 15 ans, deux fois Meilleur ouvrier de France et Compagnon des Devoirs unis, Guy Krenzer dirige une brigade de plus de 450 ...

Vous avez encore prévu beaucoup trop à manger pour les fêtes de fin d’année ? Six chefs nous donnent leurs meilleures recettes pour ne rien jeter. La star de la cuisine aux six étoiles Michelin sait ...

Trois chefs de renom, pour trois recettes d'exception à inviter à votre table de Noël.

Trop de restes après les fêtes ? Éric Frechon a la recette idéale pour transformer la volaille du lendemain en bouchées ...

Trois chefs de l’Oise ont accepté de partager des recettes pour vous régaler et épater vos familles et amis pour les repas de ...

Pour accompagner le gigot d’agneau à Pâques, rien de mieux en accompagnement qu’un gratin dauphinois bien gourmand. Jean-François Piège donne toutes ses astuces pour réussir ce plat traditionnel de la ...