Réalisez une duxelles : hachez les champignons et les échalotes. Faites revenir les échalotes dansde l’huile, déglacez au vin blanc et ajoutez les champignons. Faites cuire jusqu’à l’évaporation du ...

Cette recette est à absolument tester si vous avez des mini-poivrons chez vous ou si vous en trouvez dans votre supermarché. En plus d’être facile et rapide à préparer, ces petits poivrons farcis à la ...

Gorgés de soleil, parfumés et conviviaux, les légumes farcis apportent des saveurs ensoleillées sur votre table. Poivrons, courgettes, tomates ou aubergines, tous ces légumes d’été peuvent être garnis ...

Haut lieu de la gastronomie méditerranéenne, les petits farcis niçois font la part belle aux légumes du soleil. Tomates, aubergines, courgettes, poivrons… ils régalent toute la tablée lors des chaudes ...

Envie de recettes de légumes farcis mais sans passer par la case cuisson ? Il existe de nombreuses alternatives fraîches et légères, parfaites pour les repas d’été. Tomates, concombres ou encore ...

Epluchez, émincez finement les oignons. Ecrasez l'ail et râpez le gingembre. Pelez, épépinez et coupez en 8 les tomates. Pilez le piment. Découpez un chapeau à chaque pâtisson. Ceux-ci vous serviront ...

Ils se mangent crus ou cuits, sont d’une grande finesse et, en plus, ils ne font pas pleurer ! Ce sont les oignons doux des Cévennes, une variété d’oignons récoltée en début d’année, à la robe claire, ...

Voilà une idée très gourmande et facile à manger avec les doigts (les petits vont adorer !), ce qui peut être très pratique pour un apéro convivial et original, ou pour un repas savoureux et complet ...

Couper les avocats en deux et retirer délicatement les noyaux. À l’aide d’une petite cuillère, creuser très légèrement la chair pour former un creux, tout en laissant suffisamment d’avocat. Couper les ...