Réchauffez le four à 180°C. Enfournez les confits et laissez-les cuire 10 minutes. Laissez tiédir, retirez la peau puis effilochez finement la chair entre les doigts. Réserver à température ambiante.

Mixez la roquette avec l’ail, les pignons, le parmesan, le sel et l’huile d’olive jusqu’à obtention d’une pâte lisse, réservez. Mélangez le veau avec l’ail, le sel et le poivre. Formez 12 mini-steaks ...

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7) en position gril. Etalez sur une grande plaque recouverte de papier cuisson les champignons et le tofu découpé en cubes. Enfournez la plaque pendant 20 mn, puis ...

Pour votre apéritif de Noël, misez sur l'originalité avec cette recette de mini burgers à la poire et au roquefort ! Ultra faciles et rapides à réaliser, ces petites bouchées feront l'unanimité sur ...