4 merguezs, 4 chipos,2 oignons, 1 poivron vert et un rouge, 1 petite boite de concentré de tomate, 1 brique de jus de tomate, 1 boite de tomates pelées, ail en poudre, sel, poivre, un verre de vin ...

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

Bien mélanger le tout, et laisser reposer ce mélange une ou deux heures au frais. En attendant, tremper les boyaux (de mouton ou mieux d'agneau) dans de l'eau chaude. Garnir avec le mélange les boyaux ...

Venue du Maghreb, la merguez est une saucisse épicée appréciée des Français, parfaite au barbecue, en couscous ou en chakchouka, avec de vraies origines berbères. Origines berbères de la merguez : ...

Couper les 3 poivrons en petits dés, les faire revenir 5 mn dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Pendant ce temps, couper les merguez en morceaux de 3 cm environ. Faire revenir les merguez avec ...

Ce cake salé marie les saveurs des merguez et tomates cerises, idéal pour un repas convivial ou à emporter. Il se réchauffe facilement et peut aussi se congeler. Parfait avec des crudités ou une sauce ...

Une recette de pâtes, simple, délicieuses et rapides pour toute la famille ! Chronique : Un juge républicain détruit Trump, « Cessez d’enfreindre la loi » Coup dur pour le porte-monnaie des Suisses : ...