Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée avec la lame d’un couteau pointu, puis laissez infuser à couvert 10 mn. Retirez la gousse de vanille. Fouettez les jaunes ...

Epluchez 2 oranges à vif et dégagez leurs quartiers des membranes. Placez-vous au-dessus d'un bol pour bien récupérer tout le jus. Étape 3 Epluchez les kiwis et la banane et coupez-les en rondelles.

Génoise moelleuse, mousse de fraises aérienne et miroir rouge composent cet entremets de fête, idéal au printemps ou pour la ...

Casser les oeufs et les battre longtemps avec le sucre, le mélange doit franchement blanchir. Ajouter la farine, la levure, la poudre de noisette et le beurre fondu ; bien mélanger. Poser le moule sur ...