Certains piments à travers le monde sont extrêmement puissants et mieux vaut s’abstenir de les goûter… Quid du piment le plus fort du monde ? Quel est le piment qui remporte la palme ? Et que faire si ...

Officiellement consacrée par le National Garden Bureau, l’année du piment fort 2026 fait grimper la température au potager.

En 2026, le National Garden Bureau consacre officiellement l’Année du piment fort, portée par la folie des saveurs épicées et ...

Avec leur saveur plus ou moins piquante, les piments (Capsicum sp.) sont des incontournables aussi bien au potager que dans l’assiette. Et, pour ne pas se laisser surprendre par une force en bouche ...

Jalapeño, Habanero, Ghost Pepper… rien qu’en lisant le nom de ces piments, vous ressentez un brasier dans votre bouche ? Certains piments peuvent atteindre un degré d’intensité stratosphérique, comme ...

Vert, jaune, rouge, orange, violet, allongé ou rond, doux, piquant ou même brûlant… Le piment se décline en une multitude d’aspects et de saveurs. Et pour ne rien gâcher, cet aliment santé est facile ...

Roberto Silvestro reçoit la bourse de mérite pour les doctorants internationaux (PBEEE), attribuée par le Fonds de Recherche du Québec - Nature et Technologies (FRQNT). Université du Québec à ...