Qui n'a jamais rêvé de présenter lors d'un anniversaire ou d'une célébration un gâteau aux couleurs de l'évènement ? Nous vous proposons ici une recette qui vous expliquera en détail le travail de la ...

Audrey de l'Atelier des gâteaux nous dévoile ses secrets pour décorer un gâteau avec de la pâte à sucre. Cette fois-ci, elle exploite le thème du tricot avec deux pelotes, une paire d'aiguilles et une ...

En pâtisserie, bien des choses peuvent mal tourner. Mais saviez-vous qu'un gâteau trop lisse n’est jamais bon signe: cela révèle que la pâte a été trop mélangée. Imaginez: vous passez un bon moment ...

Recouvrir un gâteau de pate à sucre blanche en suivant note tutoriel vidéo inratable. Avec vos perforatrices, découpez des flocons dans des carrés découpés dans une simple feuille de papier imprimante ...

Avant, il fallait mélanger les ingrédients. Puis il suffisait d'ajouter un liquide. Avec les nouvelles pâtes à gâteaux fraîches de Herta, il n'y a plus qu'à verser. Encadré(s) Un moule, un four et ...

Les enfants gourmands et les adultes impatients ont depuis longtemps succombé à la tentation de goûter la pâte à gâteau crue. Cependant, il est préférable de résister à cette tentation et d'attendre ...

La confection de pâtisseries demande un équilibre parfait des ingrédients pour obtenir la chimie menant au résultat escompté.

Commencez par faire fondre le beurre dans une casserole. Une fois que le beurre est fondu, versez-le dans un bol. Ajoutez-y le sucre et mélangez le tout à l'aide d'un fouet. Une fois que c'est fait, ...

Lancée en 2013, par la marque Herta, la Pâte à Gâteau Nature Trésor de Grand-Mère, est une préparation réalisée à base de d’œufs entiers en poudre, de blanc d’œufs en poudre, de fruits et légumes ...

Débutée en 2022 sur les marchés et en vente à distance, l’histoire d’Hoomiz se poursuit, fin 2025, avec l’ouverture d’un ...

Lécher la cuillère de pâte crue est un geste courant lorsqu'on prépare des pâtisseries. Pourtant, c'est vivement déconseillé. Enfant, vous avez sans doute entendu dire que manger la pâte crue allait ...

Je viens encore chercher votre aide. Est-ce qu'on peut congeler une pâte à gâteau simple, style cake ou financier ? (enfin, c'est sûr qu'on peut la congeler, mais qu'est-ce que ça va donner à la ...