Isabelle explique comment faire une marinade sèche pour un filet de porc qu'elle servira avec une salade de quinoa croustillant (Nouvelle fenêtre). Cette technique permet de donner du goût à la viande ...

For the second episode of Savannah Guthrie's new TODAY All Day series, Starting from Scratch, Elizabeth Heiskell joins Savannah in the kitchen to teach her the basics of steak cooking. In the episode, ...

Préparer une marinade avec le jus de 3 mandarines, la sauce soja, l'oignon, 2 c.à s. soupe d'huile d'olive et le miel. Mettre le filet coupé en tranches et laisser mariner pendant 15-20 minutes.

Écrasez au mortier les baies et le poivre, mélangez-les avec le miel et la sauce soja. Enrobez le filet mignon avec ce mélange, laissez mariner 1 h. Faites chauffer l'huile dans une cocotte, faites-y ...

Marinated steak sliced on plate with vegetables - Dukai Photographer/Getty Images If you've ever returned from your local butcher with a rich, buttery ribeye cut or a juicy, delicate filet mignon, you ...

1 pound filet mignon steaks (approximately 2-3 steaks, each 2 inches thick), cut into 1-inch cubes 1 small red onion, cut into bite-size pieces 2 bell peppers, cut into bite-size pieces 2 cups ...